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唐代月饼实物(wu),历‘li’经千‘qian’余年保『bao』留{liu}完好,仍然勾人食欲

admin2021-10-1923

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值此八月十五之日,祝列位中秋快乐、阖家团圆。

在这个时间节点,带人人逛一逛新疆博物馆。这个馆与海内众多博物馆都差异,它珍藏着诸多神奇的文物。好比说,那些已有千余年历史的面点食物。

不添加防腐剂的情形下,什么食物能保留千年以上?没什么特其余食物,就是我们习以为常的月饼,来自唐朝的月饼。

宝相花纹月饼。

这块月饼的学名叫宝相花纹月饼,有很高的颜值。它直径6.5厘米,以小麦面粉为质料,1972年出土于吐鲁番阿斯塔那230号墓。

外面宝相花纹轮廓清晰,中央由两组联珠纹组成,并围绕有一周连瓣纹;外侧装饰恰似松针纹。宝相花似花非花,是综合多种花卉想象出来的形式,寓意祥瑞,在唐朝异常盛行,各阶级人士都喜欢使用。

这是现在海内出土的惟逐一件月饼式糕点实物,我很想知道,它内里包裹的是什么馅料?

除了举世无双的月饼,新疆博物馆里还珍藏着多种千年以上的面点,我们一起来看看。

新疆博物馆珍藏的水饺。

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睁开全文

这三只水饺来自唐朝,长6厘米、宽2.3厘米,1960年出土于吐鲁番阿斯塔那339号墓。饺子的形状如月牙,皮儿是小麦面,很薄,内有馅,与我们现在吃的水饺并无二致。

据确切的文字纪录,早在东汉时期,人们的餐桌上就泛起了饺子,距今有1800年以上的历史。在历史上,它的“曾用名”包罗娇耳、饺饵、牢丸、粉角等等,名目繁多。

千百年来,饺子深受老国民的迎接,民间有“好吃不外饺子”的俗语。在北方,每逢过年过节,饺子是必不能少的佳肴。

新疆博物馆珍藏的馄饨。

这两只馄饨长3厘米、宽2.5厘米,1969年出土于吐鲁番阿斯塔那117号墓。新疆博物馆珍藏的实物解释,最晚在唐代,馄饨与饺子在形状上已有了区别。

新疆博物馆珍藏的馕。

这块小馕直径3.9厘米,1972年出土于吐鲁番阿斯塔那墓。你能看得出来它历经千余年时光吗?有没有拿起来咬一口的感动?

另有下面这一块高颜值的八瓣花纹点心,仍然能诱惑人的食欲。

新疆博物馆珍藏的点心。

这块唐代花纹点心出土于吐鲁番阿斯塔那337号墓。点心以小麦面粉为质料,制作优美,接纳捏制或模压制成,说明那时人们的饮食追求不仅是吃饱,而且要吃出名堂来;面点制作不仅是做熟,而且有了审美情趣的追求。

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2条评论
  • 2021-10-14 00:18:06

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